Ons verhaal

Wij houden van bier, vooral van speciaal bier. Vele bieren zijn geproefd tijdens onze “speciaal bier avondjes”. Daar, op zo’n avond, het zou winter zijn geweest jaren geleden dat we dachten: ‘Dat kunnen wij ook, brouwen!’ Toen nog een idee en nu een feit!

Veen & Turf ontstaan tijdens deze vele speciaal bier avondjes, hoe later op de avond hoe geweldiger de ideeën. Je snapt wel hoe dat gaat. Onder het motto “vaak ben je te bang”, gingen we aan de slag.

Recepturen bedenken, brouwen, proberen, nog meer recepturen, weer brouwen en nog een keer. Recepturen aanpassen, brouwproces bijstellen en ons bier werd beter en beter en klaar voor de markt!

En toen, toen konden we het niet meer maken om al dat lekkers voor ons zelf te houden.

Veen & turf is de naam geworden van onze brouwerij.

‘Veen’ omdat Erwin in Rouveen zijn oorsprong heeft. Waar menig proefbrouwsel gebrouwen is. Maar ook omdat Rouveen vroeger bekend stond om de veenafgravingen.

‘Turf’ omdat Mark zijn oorsprong heeft in Meppel. Waar menig recept is ontstaan voor onze bieren. In Meppel was turf vroeger een bron van inkomsten.

Zo is de naam Veen & Turf, die eer doet aan de oorsprong van ons bier, geboren!

Erwin & Mark

Onze bieren

Meiblompien

Het Meiblompien is ons eerste biertje wat we op de markt hebben gebracht. Een fris biertje vernoemd naar het Meiblompien oftewel madeliefje of meizoentje. Met een alcoholpercentage van 6% is het een niet te zwaar, lekker drinkbaar bier.

Geniet van dit lekkere biertje in de zonnestralen van de lente…het perfecte bier-momentje!

Blond Wicht (niet op voorraad op dit moment)

Herinnering
Blond wicht in lochtblauw klied
an slootkaant
in zunlocht as een lied
dat klinkt wied over ’t laand.

De tied giet oes veurbij
moar ’t beeld van ’t blonde wicht
hol ik bij mij
de joaren deur
mien leven lang.

Het liekt moar even leen
zò lang al hèer
die eerste maol
dat ik je zag
dat blauwe klied
dat blonde haor
dat beeld
komp aaltied wèer.

Gerrit Kuipers (uit dichtbundel Late blui)

Geniet van deze heerlijke Weizen!

Starck Warck

Deze krachtige quadruppel met 10% alcohol. Is één van onze eerste recepten. Heerlijk krachtige zoet bier met tinten van gedroogd fruit, met een heerlijke warme afdronk. Het prefecte bier om lekker van te genieten bij een koude winterdag of bij een heerlijk stuk rood vlees.

Hunnige Bijsmaak

Een krachtig honingbier gebrouwen met heidehoning uit de Staphorster bossen. Al jaren streven wij naar het perfecte honingbier, met behulp van Imkerij de Hofstede uit Rouveen zijn wij tot dit prachtige bier gekomen. Dit honingbier heeft een alcoholpercentage van 7,6%, de kruidige honingsmaak komt fantastisch naar boven in dit bier.

d’Olde Moat

Deze krachtige tripel van 8,5% is gebrouwen met gagel uit natuurgebied Olde Maten. De gagel geeft een unieke kruidige smaak aan dit bier. Gagel werd vroeger voordat er hop gebruikte werd, veel toegepast in bier. Gagel groeide op veel plekken in Nederland, maar door de bebouwing van de vele moerasgronden die Nederland kende is gagel verdwenen uit Nederland. Op enkele plaatsen in Nederland groeit nog gagel, één van deze plaatsen is bij de Veldschuur in natuurgebied Olde Maten. Samen met de beheerders van de Veldschuur zijn wij tot deze unieke combinatie gekomen.

Neerlands Ale 21

Dit bier is een remake van het bier wat in de jaren 80 gebrouwen werd door Marquis de Bosch in Staphorst in het pand waar nu de Lidl gevestigd is. Met behulp van de leden van dispuut Marquis de Bosch wat onderdeel is van studentenvereniging ZHTC in Zwolle, zijn wij aan het recept gekomen en is dit bier herboren. Dit zoete amberkleurige bier met een lichte koriander hint, heeft een alcoholpercentage van 8,5%. Ondanks het redelijke zware percentage is dit een makkelijk en lekker doordrinkbaar bier.

Proost!

Nieuwsgierig geworden naar onze bieren? Bekijk onze verkooppunten.

Hoe het begon...

Wil je weten waar je onze heerlijke speciaalbieren kunt kopen?

Volg ons op Facebook